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“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南
信息来源:本站原创作者:佚名点击:112

源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


  紫金县城里有位打铁哥,名叫陈岸南,长得英俊潇洒,铸铁锅世家出身,掌握了世代相传的铁锅制作技术,是一名技术精湛的打铁哥。

      传统的铁锅制作,工作环境脏、热、累。热爱紫金铁锅事业的陈岸南,不怕脏、热、累,立志要将自己负责经营的铁锅厂发展壮大。


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


紫金有三宝:铁锅、辣椒酱、竹壳茶。作为市级非遗文化遗产之一,紫金铁锅的铸造手艺传承了600多年,在受到工业化冲击一度陷入沉寂之后,再一次创新发展,以受热均匀、节能环保等特点走进大家的视线,一起来看看“源金宝”牌紫金铁锅的创始人陈岸南如何创新技术、带领紫金铁锅重新崛起。


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


最近,陈岸南的铁锅制造工厂刚完成了部分升级改造工程——内部空间更为宽敞,生产设备也在陆续入场安装和调试。说起厂房的改造升级,陈岸南打开了话匣子。

 回首过往,陈岸南跟紫金铁锅也曾经历了长长的低潮期——20多年前,因工业化快速发展的冲击,以人工浇筑生产而成的紫金铁锅销量锐减。陈岸南不得不暂停铁锅经营生产,到珠三角务工谋生,但他始终惦记着如何克服紫金铁锅锅底厚、传热慢、不节能、易生锈等缺点。2000年,陈岸南毅然辞去工作,回家乡踏上漫漫研究路。


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


    功夫不负有心人,历经无数次改良试验,2015年初夏,陈岸南成功研制出了传热快、受热均匀、节能环保、外形美观、不易生锈的新一代紫金铁锅。制作技术以及他创立的“源金宝”品牌,还获得了 相关专利证书和商标注册证。


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


    如今,趁着政策的东风,陈岸南正努力通过更新设备、改进技术、增加产品、丰富产品种类等措施,重新擦亮紫金铁锅的名优品牌。


“源金宝”牌紫金铁锅的创始人 — 陈岸南


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